云梦想腌制的菜有很多，不是他爱吃咸菜，而是这个地方冬天没有反季蔬菜，不吃咸菜又能吃什么。
这时候腌菜最普通的就是包菜咸菜，把包菜切成丝，再切些胡萝卜芹菜丝，用盐腌上一宿，去掉腌制出来的菜水，攥干水分，然后直接用酱油泡上便完成。除了这个咸菜云梦还腌制了黄瓜咸菜，把黄瓜切成条，同样用粗盐把黄瓜腌制一宿后攥干干水分，之后用酱油，醋，糖，花椒大料熬出来的汁泡上，用不上一天就能吃，像菜一样，很好吃。
芥菜咸菜是最容易腌制的，不过这个冬天的时候能用肉丝炒着吃，芥菜的樱子还可以炖豆腐吃，都很美味。
其实，云梦最喜欢吃的是辣白菜。没有辣椒的时候不敢想有了辣椒，在这个季节云梦要一定要做上一些辣白菜。那白菜并不难做，只要把白菜去掉老皮，切成两半儿给白菜的每一个叶子都抹上用盐辣椒算各种调味料调制成的酱汁，然后一颗的马在缸里，十多天以后，便可以吃了。
前后园子的白菜都拔了下来，云梦便打算开始腌酸菜了。除了留做新鲜菜的都被云梦拿来腌制酸菜。妧氏看见云梦烫了这么多的菜，笑着说:“我们梦儿，这是又要赚大钱了！”
“嘿嘿，是呢，又要赚钱了。”
“一会儿做饭啊，也让娘尝尝你弄的这个东西。”
“绝对的好吃，娘，你就等着吃撑着吧。”
云梦做饭当然好吃，何况又是这新鲜的吃食，妧氏几个的确像云梦说的那样吃撑着了，几个人坐在炕上摸着肚子，你看看我，我看看你的，禁不住嘿嘿嘿的笑了起来。
天黑了，送缸的快要过来了，这是云梦特意告诉的，这段时间，云家老宅一直盯着他们，酸菜还没有弄出来能避开尽量避开一些。
送大缸的来了，云梦去王大娘家找人帮忙，她买了六十口大缸，云梦算了一下，留出厢房两侧小炉子太近的以及走人的地方，东厢房里装六十口大缸应该能够放下。只是这缸比坛子大，刷缸，移动缸可是一个力气活，又是六十口的大缸，这得找人帮忙，她们娘几个是做不来的。
掌柜的，用了四辆车才拉来了三十二口大缸，男人们往下卸车，妧氏和王大娘刷缸，云梦和云枝用开水给大缸进行消毒，云枫拎水，云竹掌灯，王大柱和王大伯两个人便把这刷的干干净净的大缸移进了东厢房，掌柜的卸完了车便回去装第二趟。
云梦几个有王大伯，王大柱和王大娘的帮忙，很快的把这三十二口大缸移进了东厢房。
进屋休息的王大娘问道:“只顾着干活了，也没来得及问你们，你们咋买了这么多的大缸，这就是要做啥也用不了这么多的缸啊？”
云梦嘿嘿的直笑，转过身去碗架子里把排骨酸菜端了出来，又拿来了三双筷子，这菜虽然说有些凉了，但并不影响美味，王大娘三个人吃着都赞不绝口。
“大娘，我那儿还有排骨，晚上洗的酸菜也有，一会儿你拿回去，明天早上炖着吃，先炒排骨，添汤以后再加酸菜炖，越炖越好吃。”
云梦说。
“可不用，那可不好，我们尝到了就行。”
王大娘急忙说。
“那有啥不好的，他大娘让你拿着你就拿着，客气啥。”
妧氏说。
“哎呦，那多不好。”
“没什么不好的，大娘给你你就拿着，这东西好吃。这种东西淹完了得一个月才能吃，等腌好了我给大娘一缸，您准备好缸等着就行了。”
云梦笑着说。
“这孩子就是让人的心暖和，行啊，也不和你客气了，拿着。”
“这还差不多。”
王大娘和妧氏两个人家常里短的唠了起来。
云梦则对王大伯说:“大伯，打完场冷少爷要把工匠带过来，这些工匠都是冷将军府请过来的，都是名匠，你看看你要不要去建房子的那一边。”
王大伯知道这是云梦向着他，想让他跟着这些工匠偷着学一点儿手艺。
“这是好事儿，过去行，可是这开荒地这一边交给谁呀？”
“让村长安排个人吧，有村长盯着不要紧的，大柱哥也过去吧。”
云梦说。
“我不过去，我对那个不感兴趣，也学不会。我在开荒地这一块也能帮你瞧着点。”
王大柱说。
“那也行，就这么定了。”
镇上距离青山村也不远，再加上马车走的快，一会儿的功夫拉缸的车便回来了。这一回不仅拉来了剩下的二十八口大缸还应云梦的要求赠送了两口小缸五个十斤的小坛子。人多力量大，很快所有的缸都装进了东厢房里。
王大娘回去了，云梦他们却捞不着休息，他们得趁着晚上这一会进行腌菜。菜太多，妧氏和云枝也过来帮忙，云枫和云竹负责运菜，娘几个足足腌了三大缸的酸菜，才算把自家的白菜腌制完成。
“娘，明天你和王大娘一起去看看咱们村里有多少白菜可以买，还有咱们家没有土豆和倭瓜也买一些。”
“不用你告诉我，我也知道。那么多的大缸都空着呢，我能不知道这点儿事儿。你就别操心了，这么点儿个小孩儿咋这么愿意操心呢。”
“嘿嘿。”
云梦有点儿不好意思，她是不是真的有点儿太操心了。
这个秋天云梦腌制了一大缸的辣白菜一坛子包菜一坛子芥菜和一坛子黄瓜。妧氏说云梦不但成了管家婆马上就要变成煮饭婆了，再过段时间她和云枝恐怕就不用做事情了。当时云梦什么都没有说，只是嘿嘿的笑，但是她的心里总觉得这句话咋那么别扭呢。
扬场很快结束，家家户户的粮食都收进了家里。开荒地又一次开始，这一次有一部分人被云梦调去了盖房子那一边。开荒地的人自然变少了，云梦有些着急，害怕开荒不能完成，来年春天就会耽误种地。她和村长商量，又加了一些外村的人，人增多了，需要的饭也就增多了，做饭的人自然也要增加，妧氏找了两个和她关系不错的，他们每天在家蒸白面馒头和杂面窝窝，然后切好菜，去地里新搭的木棚里做熟，这样就能让这些干活的男人们吃上一口热乎乎的饭菜了。
这一天云梦正在指挥着孩子们把坑里的干草烧掉，冷易峰从远处走过来，后面跟着冷剑，还有云玉和苏家的少爷。
云梦眨了下眼睛，上一次重新开工的时候，云家的几个男人也过来干活了。冷易峰过来送工匠们的时候，云玉便来了一次地里，她说，云秋和云夏第一次开荒地工具拿错了，她给送过来，只是那特意装扮过的妆容，以及那总是撇下冷易峰的眼神显示出她的醉翁之意不在酒。而苏少爷呢？自然是从镇上就跟了过来的。他总是跟在冷易峰的身后，有事儿没事儿的找上一两句话说。也不管冷易峰理不理他。
云梦不想搭理他们，装作没有看见，继续指挥孩子们干活儿。
冷易峰走到云梦的身边说:“怎么不理我？”
“啊？我没看见，这不是正忙着呢吗？圆梦指着坑里的草，装傻的说。
“真没看见？”
“真没看见。”
“现在看见了，陪我去看一下房子建的怎么样了？”
“很好，很快，我刚从那儿回来，你自己过去吧。”
说着转过身故意大声的指挥着孩子们像真有多么忙似的。
看着云梦的样子冷易峰一生气转身就走。
苏家的少爷走到云梦的身边说:“妹妹，听说你最近收了好多的白菜，不知道又要做什么新的吃的东西，这一次不知道能不能与我们合作，你有什么要求尽管说。”
云梦转过头来看着他半天才说:“苏少爷，首先我不是你妹妹，请你别乱叫。其次，我向来都是与醉仙楼合作没有与别人合作的打算，真的很抱歉。”
“你不能考虑一下吗？我可以给你双倍的价钱。”
“抱歉。”
云梦一只手做出请的姿势，不再说话，也不在理他。
苏家少爷看了云梦一眼生气的甩袖子走了。
云梦一屁股坐在地上，她是跟云家老宅的人有仇吗？这几天因为云夏的到来，本来热火朝天的干活场面现在已经有人在议论纷纷了。说什么的都有，最多的是当爹的给亲闺女做工，这闺女也像看得过去？还有说她心狠的，有说她不孝的，反正说什么的都有。现在又来了个苏少爷云家老宅怕是又要弄事情了，他的酸菜能保住吗？云梦心情不好，烦，很烦，其实她是个很简单的人，不喜欢动脑筋，不喜欢有人搞事情。
冷易峰本来对云梦不理他无缘无故的和他发脾气挺生气的，可是走了又有些舍不得，回头去看，看见云梦正坐在地上，急忙又转身回来，“地上凉，别坐在地上。”
听见冷易峰的声音，云梦回头却恰好看见同样跟着回来的云玉那怨恨的眼神，云梦的怒火‘腾’地一下窜了起来，真他妈的啊，就说这种到处惹桃花的男人不能沾吧看吧，躺着也能中枪。
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